Kinto SCS Pour over sada – V01

POUR-OVER-SADA

Perfektní pro 2 šálky. Obsahuje kuželový filtr a karafu.

Vaše Kinto sada vám pomůže připravit dokonalý šálek pokaždé. Krásné tepelně odolné průhledné sklo vám umožní sledovat pomalé louhování kávy, což vytváří meditativní a příjemný zážitek z přípravy. Tečka na karafě označuje perfektní množství vody pro božský šálek kávy.

Existují dva typy filtrů, které lze s touto sadou použít:

1. Filtr z nerezové oceli – extrahuje kávové oleje pro přípravu aromatické a plné kávy.
2. Plastový filtr s papírovým filtrem – poskytuje čistší a jemnější chuť.

Držák lze použít k odměření množství kávových zrn a také jako praktické místo pro odložení filtru po použití. Všechny části lze stohovat pro kompaktní skladování, což usnadňuje udržení pořádku v kuchyni.

Výhody:

• Elegantní design vhodný do každé kuchyně
• Tepelně odolné sklo pro bezpečné a trvanlivé použití
• Dvě možnosti filtrů pro různé chuťové profily
• Jednoduché a kompaktní skladování

Specifikace

• Materiál: Tepelně odolné sklo, nerezová ocel, plast
• Rozměry: φ100 x V150 x Š125 mm
• Kapacita: 600 ml
• Hmotnost: Přibližně 290 g
• Kapacita karafy: 0,3 L

Průvodce přípravou

1. Příprava:
   • Ohřejte karafu a filtr propláchnutím teplou vodou. To pomáhá udržet teplotu během přípravy.
   • Umístěte nerezový filtr nebo papírový filtr do filtru.
2. Odměření a mletí kávy:
   • Odměřte přibližně 15 gramů kávových zrn na šálek.
   • Rozemelte zrna na středně hrubou konzistenci, podobnou stolní soli.
3. Kvetení:
   • Umístěte mletou kávu do filtru.
   • Pomalu nalijte asi 30 ml horké vody (cca 93 °C) na kávu, aby se rovnoměrně navlhčila.
   • Počkejte 30–45 sekund, aby káva „vykvetla“. Tento krok uvolňuje oxid uhličitý a zlepšuje chuť.
4. Polévání:
   • Pokračujte v pomalém nalévání horké vody kruhovým pohybem a udržujte hladinu vody rovnoměrnou. Vyhněte se nalévání přímo na filtr.
   • Pokračujte, dokud nedosáhnete požadovaného množství vody pro dva šálky (celkem asi 300–350 ml).
5. Dokončení přípravy:
   • Nechte všechnu vodu protéct kávou. Celková doba by měla být asi 3–4 minuty.
   • Odstraňte filtr a podávejte čerstvě připravenou kávu přímo z karafy.
6. Čištění:
   • Odstraňte filtr a vyhoďte kávovou sedlinu.
   • Všechny části důkladně opláchněte teplou vodou a nechte uschnout.

Užijte si dokonalý šálek pour-over kávy se sadou Kinto Slow Coffee Style Pour-Over-Kit.