Sifon na šlehačku 1 L – Mallard Ferrière

Velký formát pro intenzivní použití! Tento sifon 1 L z hliníku vám umožní vyrobit na jedno naplnění velké množství šlehačky, pěn a vzdušných mousse pro bufety, cukrárny a gastronomii.

Klíčové výhody

• Velká kapacita 1 L: ideální pro přípravu a špičky servisu.

• Lehký hliník: pohodlné držení i přes objem.

• 3 nástavce v ceně (různé efekty pro zdobení).

• Jednotné textury: čistý a stabilní výsledek.

• Náplně nejsou součástí – standardní formát N₂O 8 g (viz návod).

Návod k použití (studené přípravy)

1. Nalijte studenou a přefiltrovanou směs do 2/3 nádoby (pro šlehačku: smetana 30–35 % tuku).

2. Nasaďte doporučené náplně N₂O 8 g pro 1 L od výrobce (v praxi nejčastěji vyhovují 2 náplně). Po každé náplni protřepejte 6–8krát hlavou dolů.

3. Podávejte ve svislé poloze. Uchovávejte v chladu mezi použitím.

Pro teplé přípravy upřednostněte model z nerezové oceli určený pro vaření pod tlakem.

Údržba a bezpečnost

• Před otevřením úplně odvzdušněte.

• Myjte ručně (vlažná voda + mycí prostředek), nechte rozebrané uschnout.

• Používejte výhradně N₂O pro pěny/šlehačku (ne CO₂).

• Nikdy nepřekračujte množství/počet náplní uvedených v návodu.

Technické údaje

• Objem: 1 L

• Materiál: hliník (tělo + hlava)

• Příslušenství: 3 nástavce + čisticí kartáč

• Kompatibilita plynu: N₂O 8 g (náplně nejsou součástí)