Sifon chantilly 0,5 L – Mallard Ferrière

Vytvořte jedním pohybem chantilly, espumy a vzdušné pěny. Tento sifon 0,5 L z hliníku je ideální velikost pro každodenní vaření, servírování na talíři a malé produkce při servisu.

Hlavní přednosti

• Formát 0,5 L: dobrý kompromis mezi autonomií a ovladatelností.

• Lehká konstrukce: tělo a hlava z hliníku.

• 3 nástavce v balení (hladký, vroubkovaný, tulipán) pro různé efekty.

• Profesionální výsledek: pravidelná textura, čisté držení při servírování.

• Náplň není součástí – kompatibilní se standardní N₂O 8 g bombičkou.

Použití (studené)

1. Naplnit maximálně do 2/3 přípravkem dobře vychlazeným a filtrovaným (smetana 30–35 % tuku pro chantilly).

2. Zašroubujte 2 bombičky N₂O po 8 g (doporučeno pro 0,5 L), po každé bombičce protřepejte 6–8krát hlavou dolů.

3. Servírujte vertikálně. Mezi jednotlivými servisy uchovávejte v lednici (hlavou vzhůru).

Teplé přípravy: upřednostněte sifon z nerezové oceli určený pro tento účel.

Údržba a bezpečnost

• Doporučuje se ruční mytí (vlažná voda + mycí prostředek).

• Před otevřením úplně vypusťte tlak.

• Používejte pouze N₂O pro chantilly/espumy (ne CO₂).

• Nepřekračujte uvedený počet bombiček.

Specifikace

• Objem: 0,5 L

• Materiál: hliník (tělo a hlava)

• Příslušenství: 3 nástavce + čisticí štětec

• Dodáváno bez bombičky (standardní N₂O 8 g)