Forma Erbetta

Silikonová forma Erbetta – Silikomart Professional

Objevte rostlinnou kreativitu s formou Erbetta z řady Naturae od Silikomart Professional. Vyvinuto ve spolupráci se šéfkuchařem Andreou Valentinetti, tato platinum silikonová forma umožňuje vytvářet rafinované aranžmá a vložky ve tvaru semínek, jak pro sladké, tak slané výtvory.

Perfektní pro gastronomické šéfkuchaře, cateringové služby a řemeslníky hledající eleganci, forma Erbetta umožňuje přirozený a organický vzhled na talíři.

Technické vlastnosti

• Rozměry na jamku : Ø100 mm x V 8 mm

• Objem na jamku : 43 ml

• Počet jamek : 8 otisků

• Celkový objem : 344 ml

• Odolnost : od -60 °C do +230 °C

• Kompatibilní : mrazák, hluboký mrazák, trouba, mikrovlnná trouba, myčka nádobí

• Materiál : 100% potravinářský platinum silikon, bez BPA

Doporučené použití

• Luxusní servírování rostlinných pyré, hustých omáček, slaných pěn…

• Sladké výtvory: křupavé sušenky, vložky, čokoládové taštičky

• Perfektní pro rostlinné dezerty nebo moderní prezentace slaných pokrmů

• Použitelná také s cigaretovým těstem, isomaltem, karamelem nebo temperovanou čokoládou

Trvanlivá a přesná forma

Díky pružnosti a přesnosti platinum silikonu je vyklápění snadné i u tenkých příprav. Odolný více než 2000 použití, je ideálním společníkem náročných profesionálů.

Objednejte si nyní formu Erbetta od Silikomart a dodáte svým výtvorům přirozený reliéf!