Forma na mandle

Profesionální silikonová forma GG013 Almond – Pavoni

Přineste eleganci a realismus svým sladkým i slaným výtvorům s formou GG013 Almond z řady Gourmand Pavoni. Speciálně navržena pro profesionály v cukrářství, čokoládovnictví a cateringových službách, tato forma dokonale reprodukuje přirozený tvar mandle s jemným reliéfem a ultra detailní texturou.

Díky 30 dutinám umožňuje tato forma rychlou a pravidelnou výrobu, ideální pro velké příležitosti, gurmánské jednohubky nebo mini dezerty.

Technické vlastnosti

• Název : GG013 Almond – Pavoni

• Rozměry formy : 300 x 175 mm

• Rozměry otisků : 34 x 21 x v 16 mm

• Objem na dutinu : 7 ml

• Počet otisků : 30

• Materiál : 100% platinový potravinářský silikon

• Teplotní odolnost : od -60°C do +230°C

Silné stránky

• Výjimečné provedení : ultra-realistické ztvárnění mandle s přesným reliéfem

• Přírodní nepřilnavý povrch : snadné vyklopení bez poškození tvarů

• Univerzální : vhodné do trouby, mrazáku, mikrovlnné trouby a myčky nádobí

• Různorodé použití : pro čokoládu, pěny, vložky, želé, pečené piškoty, plněné skořápky, cukrovinky, laskominy

Návrhy receptů

• Křupavá mandlová skořápka z bílé čokolády plněná lískovo-praliné náplní

• Mandlovo-amaretto želé vložka pro dezerty nebo čokoládové bonbóny

• Mražená laskomina ve stylu mandlového gianduja

Použití

Při prvním použití lehce potřete máslem pro optimalizaci nelepivosti. Pro dokonalý výsledek dejte na pár minut do mrazáku před vyklopením. Snadné čištění v myčce nebo v teplé mýdlové vodě.

Podpořte kreativitu svých příprav díky italské preciznosti Pavoni. Přidejte formu GG013 Almond do svého ateliéru a pozvedněte své sladké i slané výtvory.