Forma Stripe Eclair 95ml

Stripe Éclair 95 ml – L’éclair přepracovaný Silikomartem

S Stripe Éclair 95 ml od Silikomart Professional získává éclair zcela nový rozměr. Tato forma s obdélníkovým designem a zaoblenými okraji je speciálně navržena pro moderní individuální kreace: pěny, mražené dezerty, semifredda nebo pečené cukrářské výrobky.

Každý detail byl promyšlen tak, aby poskytoval elegantní a jednotný vzhled, ideální pro vitrínové dezerty nebo špičkové kreace v gastronomii a eventovém catering.

Technické vlastnosti

• Rozměry formy: 300 x 175 mm

• Počet jamek: 8

• Rozměry jamek: 130 x 28 v 28 mm (přibližně)

• Objem na jamku: 95 ml

• Celkový objem: 760 ml

• Materiál: 100% profesionální platinový potravinářský silikon

• Příslušenství v balení: 1 plastový vykrajovátko pro vložky a spodky

Výhody

• Dokonalé vyklopení díky nepřilnavému silikonu

• Vhodné jak pro mražené recepty, tak pro pečené cukrářské výrobky

• Vydrží teploty od -60°C do +230°C

• Ideální formát pro elegantní individuální dezerty

• Vykrajovátko v balení pro přesné vytvoření spodků a vložek

Inspirace a použití

Stripe Éclair 95 ml je ideální pro:

• Moderní přepracované éclairs, mražené nebo cukrářské

• Elegantní semifredda s lesklými zrcadlovými polevami

• Kreativní dezerty na talíř v individuálním formátu

• Pečené entremety s čistým a přesným vzhledem

Tato forma vám umožní přepracovat velkou klasiku francouzské cukrářiny v moderní verzi a nechat volný průběh vaší kreativitě.

Modernizujte své vitríny a překvapte své hosty éclairs nové generace díky Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Nezbytný nástroj pro náročné profesionály.